Le Tradizioni Vivono
Nelle Cucine Svizzere

Nessuna esperienza particolare è richiesta. I nostri host adattano l'insegnamento al tuo livello, che tu sia principiante o cuoco esperto. L'interesse genuino per le tradizioni culinarie conta più delle competenze tecniche.

Lavoriamo esclusivamente con persone che mantengono tradizioni autentiche nella loro vita quotidiana. Ogni host è stato scelto per la sua conoscenza profonda e la capacità di condividere non solo tecniche ma anche significati culturali. Le relazioni si costruiscono nel tempo, spesso attraverso anni di collaborazione.

Manteniamo i gruppi piccoli—tipicamente quattro-sei partecipanti—per assicurare interazioni significative e apprendimento personalizzato. Questo numero permette conversazioni profonde e attenzione individuale pur creando una dinamica di gruppo piacevole.

I nostri tour si svolgono principalmente in italiano, tedesco o francese, riflettendo le regioni linguistiche della Svizzera. Forniamo traduzione quando necessario. Molti dei nostri host parlano più lingue, permettendo comunicazione diretta in diversi idiomi.

Tutti i tour includono l'istruzione, i materiali, i pasti condivisi e il trasporto tra le località durante l'esperienza. L'alloggio è incluso nei tour multi-giorno. Non sono inclusi i viaggi verso e da Zurigo, i pasti al di fuori del programma e le spese personali.

Raccomandiamo di prenotare con almeno sei-otto settimane di anticipo. Molti dei nostri host hanno disponibilità limitata, e i posti nei tour sono ristretti intenzionalmente. Per il programma di documentazione esteso, suggeriamo di pianificare con tre mesi di anticipo.

Sì, offriamo tour personalizzati per chi ha interessi specifici o esigenze particolari. Contattaci per discutere cosa ti interessa esplorare, e lavoreremo per creare un'esperienza che corrisponda ai tuoi obiettivi rispettando la disponibilità dei nostri host.